Malang sebelumnya dikenal dengan julukan Kota Apel. Namun apabila diperhatikan lebih akurat, kota berhawa dingin ini lebih layak disebut Kota Tempe. Ya, tempe olahan Malang dikenal berkualitas dan punya rasa spesial , salah sattunya adalah Sacholate.
Belakangan bahkan mulai timbul beragam olahan kreatif berbahan tempe pada Malang. Paling unik adalah Sacholate, keripik tempe dengan sensasi rasa coklat. Penasaran kan? Yuk, simak ulasannya berikut adalah.
Tempe Khas Malang
Sebelum membahas lebih dalam mengenai Sacholate, ada baiknya Teman Traveler kenalan dulu dengan tempe Malang. Apa sih yg membuatnya begitu istimewa? Ada yang bilang karena bahan standar utamanya, kedelai & air. Tetapi tidak ada yang tahu pasti soal alasan mengapa tempe Malang begitu lezat dan spesial .
Sebenarnya tidak poly rakyat Malang berprofesi sebagai perajin tempe. Pusat pembuatan makanan olahan kedelai tadi hanya sanggup Teman Traveler temui pada daerah Pandean dan Sanan.
Inovasi Tempe Coklat
Bisnis tempe di Kampung Sanan sempat mengalami kemunduran semenjak krisis ekonomi 1998. Kala itu harga bahan baku tempe melambung, sampai berpengaruh dalam harga jualnya. Akibatnya, masyrakat mulai enggan membeli tempe.
Banyak tempe produksi sanan lantas teronggok begitu saja. Situasi tersebut lantas memaksa para perajin memutar otak agar produk mereka tidak terbuang sia-sia. Di sinilah ada pandangan baru memasak tempe sebagai keripik.
Bermula berdasarkan rasa original tanpa tambahan apapun, keripik tempe sanan sekarang hadir pada aneka macam varian rasa. Namun, tentu saja yang relatif unik adalah Sacholate, keripik tempe rasa coklat.
Rasanya Coklat Banget
Awalnya saya sempat ragu ketika hendak merasakan. Apalagi membayangkan tempe dicampur coklat. Tempe cenderung gurih, ad interim coklat cita rasanya manis, kayak engkau . Eh! Maksudnya cantik karena makannya sambil lihat kamu hehe.
Lantaran sudah kadung penasaran, saya akhirnya tetapkan membeli sebungkus Sacholate. Apalagi kemasannya menarik, melihat sekali saja pribadi tertarik. Sebungkusnya dibanderol Rp15.000 saja. Isinya terdiri dari beberapa butir keripik tempe berbalut serbuk coklat.
Krezz, begitu kira-kira suaranya ketika dimakan. Renyahnya dapat, rasa coklatnya juga kuat. Hampir nir ada rasa spesial tempe. Jenis coklat yang digunakan berkualitas premium, takkan bikin tenggorokan gatal & batuk. Saat mematahkan kepingannya, engkau sanggup melihat lapisan coklat yg cukup tebal.
Oleh-sang Khas Malang
Sacholate sanggup jadi salah satu alternatif sang-sang khas Malang. Produk unik dibuat berdasarkan tempe spesial Kota Bunga dan orang-orang yg membuatnya pun pula adalah warga sekitar. Tak heran jika banyak wisatawan tertarik membeli. Hampir tiap hari produk tempe coklat habis tidak bersisa.
apabila bertanya-tanya, Teman Traveler bisa berkunjung ke kawasan Sanan buat membeli keripik tempe cokelat ini. Tetapi jika takut kehabisan, kalian mampu eksklusif memesannya lewat akun Instagram resmi Sacholate.
Bagaimana Teman Traveler, menarik bukan? Tunggu apa lagi, segera buktikan sendiri kelezatan olahan keripik tempe rasa coklat yg tiada duanya ini.